Могут ли меняться пищевые пристрастия ребенка? от чего это зависит?

Имеется дети весьма стабильные (консервативные) в собственных пищевых пристрастиях. Они смогут в течение многих месяцев предпочитать обычный комплект из 5-6 продуктов, меняя лишь их объемное соотношение. Другие дети предпочитают разнообразие, меняя собственные пристрастия каждые 2-3 семь дней, в отыскивании новых вкусовых ощущений.

Принципиально важно своевременно осознать, к какой категории относится ваш кроха. Отсутствие согласия по этому вопросу довольно часто провоцирует нарушения аппетита у детей.

Время от времени потребность в пище зависит от сезона. Летом организм требует больше жидкости, клетчатки, легких природного сахара и белков (овощи, фрукты, молочные продукты). Зимний период требуются белок и тяжёлые углеводы, животный жир (каши, картофель, мясо, масло, творог).

Дети, приобретающие натуральные продукты, без усилителей вкуса (сахаров и нитритов), в большинстве случаев, прекрасно ощущают и сами регулируют собственные пищевые потребности.

Ваша задача предложить ребенку выбор и обеспечить основной набор и качество продуктов. Косвенным свидетельством благополучия будет:

q хорошее настроение, высокая двигательная и эмоциональная активность ребенка;

q соответствующая конституциональным особенностям и возрасту динамика физического развития ребенка;

q регулярный оформленный стул;

q отсутствие кожных и маленькая частота вторых болезней.

На какое количество принципиально важно разнообразие ассортимента в питании ребенка?

В ходе пищеварения все продукты, относящиеся к одной группе, расщепляются до одних и тех же составляющих:

Белки животного происхождения: мясо, рыба, яйца, творог – до аминокислот.

Углеводы: фрукты, овощи, зерновые – до сахаров, белка растительного происхождения и клетчатки.

Жиры – до жирных кислот, различных в зависимости от того, животного либо растительного они происхождения (растительное и сливочное масла).

Исходя из этого самое основное, дабы ребенок имел в дневном рационе хотя бы один из продуктов каждой группы. Разнообразие полезно, т.к оно сокращает риск аллергизации, стимулирует развитие вкусовых рецепторов, но в случае если ваш ребенок консерватор, он все равно возьмёт собственный, при наличии в его питании хотя бы минимального комплекта.

Возможно ли вегетарианство у детей?

Вегетарианство недопустимо для растущего организма, в особенности в отечественных климатических условиях (оно не эндемично).

Достаточно отыскать в памяти естественное питание исконных обитателей приполярных территорий, которое разрешало им выживать, и все станет светло.

питание, исключающее белок животного происхождения, влечет за собой резкий недостаток незаменимых аминокислот, каковые не синтезируются в организме и не находятся в растительном белке.

кроме этого вероятна дефицит последовательности жирных кислот, источником которых есть животный жир.

Данный двойной недостаток, в особенности у детей в первые годы судьбы, влечет за собой:

задержку роста, полового созревания и физического развития;

более созревания и низкие темпы развития нервной совокупности;

выраженную слабость иммунитета.

Принципиально важно, что последствия вегетарианства у детей достаточно скоро становятся необратимыми (тем стремительнее, чем младше ребенок), т.к. организм не в состоянии всецело скомпенсировать большой недочёт обмена, имевший место на этапе интенсивного развития. Полное отсутствие целой ответственной группы продуктов весьма скоро (менее чем за 1 год) ведет к перестройке ферментативной совокупности организма, что делает неосуществимым либо очень проблематичным переваривание животной пищи, при попытке возвратиться к ней.

Что касается питания кормящей матери, то тут вегетарианство матери не касается ребенка, т. к. состав молока по животным и белкам жирам не зависит от ее рациона и при недостатке животной пищи поставка этих веществ к ребенку осуществляется за счет организма матери. Исходя из этого на начальной стадии страдает лишь организм матери (получается, что ребенок в буквальном смысле «ест мать» т. к. он появился плотоядным и не имеет возможности им не быть!).

Само собой разумеется, в полной мере допустима, а время от времени и нужна взаимозамена продуктов в рамках одной группы (к примеру, мясных продуктов на рыбу и молочное либо напротив) исходя из этого вероятно частичное вегетарианство (отказ от птицы и мяса) и т.д.

Частичная замена белка животного происхождения на растительный (бобовые, грибы, орехи, глютен (белок злаков) не целесообразна, в особенности у детей до 3х лет, т.к. эти продукты особенно сложны для усвоения и вводятся в питание ребенка далеко не прежде всего.

Задача хороших своих родителей обеспечить ребенку полноценное питание и не лишать его права независимого выбора!

19.Пристрастие к сладкому (Преодолеваем пищевые соблазны)


Также читать:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: