Задание 6. поиск, систематизация специальной информации, оформление и представление результатов исследований в текстовом виде и в виде доклада

Эксперту принципиально важно мочь пользоваться особой литературой, в частности периодикой, мочь искать данные, ее разбирать и систематизировать, обобщать и воображать в виде устного доклада и письменного отчёта.

Данное задание лично для каждого студента, выдается на первом аудиторном занятии по дисциплине. Его возможно взять у учителя лично на консультации.

Данное задание направлено на формирование опытной исследовательской компетенций – проводить изучения по проблемам профессии, в т.ч. с применением современных компьютерных разработок.

ВЫПОЛНИТЬ:

1 Обратитесь в зал периодики библиотеки университета (а. 304
(1 корпус)) за периодическим изданием, в соответствии с личным заданием на исполнение данного задания.

2 Создайте и подготовьте письменный отчет по итогам теоретического мини-исследованияна материалах (ВНИМАНИЕ!)из лишь заданных в личном задании источников информациина тему:

— для студентов специализации«экспертиза и Товароведение товаров продовольственных товаров»–«Новое в потребительских особенностях продовольственных товаров»;

— для студентов направления «организация и Экономика производства (публичное питание)» – «Новое в технике, организации и технологии общепита».

В качестве объекта исследованиядля студентов специализации «экспертиза и Товароведение товаров продовольственных товаров» применять группу товаров,соответствующую тематикепериодического издания,которое выяснено личным заданием.Самостоятельно конкретизируйте формулировку темы. К примеру, в случае если в качестве источника информации вы используете издание «Мясная индустрия», то тема будет сформулирована:«Новое в потребительских особенностях мясных товаров».

Для студентов направления «организация и Экономика производства (публичное питание)» так же направляться самостоятельно конкретизировать объект изучения в соответствии с материалами публикаций, каковые Вы изучаете. К примеру, в случае если публикации посвящены оборудованию для пароконвективной обработки, то редакция возможно следующей: «Новое оборудование для пароконвективной обработки продуктов в объектах общепита». Либо на другие темы – «Современные информационные разработки для автоматизации управленческих задач в объектах общепита», либо «Новые разработки применения топинамбура в производстве сладких блюд» и т.п.

Структура письменного отчета:

— Титульный лист;

— Содержание;

— Введение;

— Главный текст с результатами изучения;

— Заключение;

— Перечень использованной литературы.

Введение– не более0,5 страницы, с указанием актуальности темы изучения, объекта, цели изучения, задач изучения, способов изучения.

Текст с результатами изучения обязан включать 2-3 параграфа в соответствии с поставленными задачами изучения, в тексте должна быть не меньше одной таблицы и одного рисунка (схемы), количество текста –не более4 страниц формата А4, выполненных на компьютере, шрифт Times New Roman, 14 pt, междустрочный промежуток – одинарный). По тексту должны быть ссылки на источники литературы. Рисунок и таблицу при их отсутствии в изучаемых источниках информации направляться создать самостоятельно на изучаемых материалах.

Заключение – не более 0,5 страницы. Убедитесь, что в Заключении вы ответили на задачи изучения, поставленные во Введении, и обоснованно констатировали достижение в работе его цели.

Перечень использованной литературы. Для создания навыков исполнения перечня литературы на компьютере рекомендуется обратиться к /3/.

Оформление отчета на отдельных страницах формата А4 строго в соответствии с требованиями СТП 15-05-2004. Этот отчет оформите в виде Приложения к контрольной работе.

Внимание! Отчет должен быть выполнен строго в заданном количестве страниц!

3 Подготовьте устное сообщение (доклад) по итогам изучения.

Устное сообщение будет представляться каждым студентом на практических занятиях. Длительность сообщения не более 4 мин.. Текст сообщения должен быть прекрасно продуман, выверен по времени устного представления, нужно указать актуальность темы изучения, объект, задачи и цели, способы изучения, охарактеризовать главные результаты.

В качестве отчета по данной части задания в контрольной работе нужно создать и представить проектыне менее 4 презентационных слайдоввашего выступления. Любой слайд оформляется от руки на отдельных страницах формата А4 и отражает главные моменты выступления, раскрывающие логику работы, ее цель и главные результаты.

Слайды смогут быть кроме этого выполнены на компьютере (рекомендуется)посредством приложения MicrosoftPowerPoint и распечатаны на отдельных страницах формата А4 по два слайда на страницу. В этом случае на практических занятиях во время сессии эти материалы нужно иметь с собой на электронном носителе.

Формы представления результатов изучения


Также читать:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: